大乐透拖胆选计算器|大乐透11152|

医学教育网

切换?#25913;?
当前位置:医学教育网  > 信息综合 > 医学网论坛 > 正文 RSS | 地图 | 最新

红焖羊肉煲(图)--[饮食厨房]

2005-09-10 16:43  来源:医学教育网    打印 | 收藏 |
字号

| |

  此道菜是师傅沿用“羊颈煲”的做法做成的,为了方便普通家庭购买原料,在这里改用羊肉做主料。菜做得怎么样?各位食家要趁热试菜了,皮酥软、入口即化的才叫上品,所以最好边加热边吃。羊肉煲肉香浓郁,汤汁可口,而?#20197;?#28950;越“冶味?#20445;?#36824;有补气益血、固本培元的功用。

  主用料:羊肉,马蹄、萝卜,当归、支竹、大蒜,海鲜酱、?#33322;础?#26609;侯酱。

  做法:

  1、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长-25分?#21360;?/P>

  2、烧镬落油,爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,加入海鲜酱、?#33322;础?#26609;侯酱,爆透。

  3、把马蹄、萝卜、当归等配料放入煲里,加汤加水,焖?#20102;?#23273;。

  要点:这道菜对羊肉要求比较高,因为只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。至于火候,可以用筷子戳一下羊皮,可以戳入之?#26412;?#21040;了羊肉煲上桌的时候。

  用瓦煲来焖,主要是为了保温,当然,如果家庭有酒精炉或者小电炉的,可以边保温边吃就最好了。


相关新闻
退出
特别推荐
医学教育网医学书店
  • 名师编写
  • 凝聚要点
  • 针对性强
  • 覆盖面广
  • 解答详细
  • 质量可靠
  • 一书在手
  • 梦想成真
网络课堂
40多类,1000多门辅导课程

1、凡本网注明“来源:医学教育网”的所有作品,版权均属医学教育网所有,未经本网授权不得转载、链?#21360;?#36716;贴或以其他方式使用;已经本网授权的,应在授权?#27573;?#20869;使用,且必须注明“来源:医学教育网”。违反上述声明者,本网将追?#31185;?#27861;?#31245;?#20219;。

2、本网部分资料为网上搜集转载,均尽力标明作者?#32479;?#22788;。对于本网刊载作品涉及版权等问题的,请作者与本网站联系,本网站核实确认后会尽快予以处理。
  本网转载之作品,并不意味着认同该作品的观点或真实性。如其他?#25945;濉?#32593;站或个人转载使用,请与著作权人联系,并自负法?#31245;?#20219;。

3、本网站欢迎积极投稿

4、联系方式:

编辑信箱:[email protected]

电话:010-82311666

大乐透拖胆选计算器
香港三分彩官网 广西11选5官网最快 多乐彩开奖查询 幸运赛车极速飞车 丰禾棋牌官方网站 重庆幸运农场官方开奖 申城棋牌最新版下载 秒速飞艇压大小规律 悠洋棋牌安卓 幸运飞艇群