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[转帖]夏季出汗多适当吃点酸--[药膳滋补]

2005-09-13 10:41  来源:医学教育网    打印 | 收藏 |
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  持续高温让医院急诊室人满为患。高热、中风、腹泻、心梗……除了病人增多,人们普遍感觉不适。专?#21307;?#32461;,气象对人体的伤害是多方面的,包括温度、湿度、气压、风力、日光等,这些因素或单独“行动?#20445;?#25110;综合“侵袭?#20445;?#20250;引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调而致病。

  酸味能敛汗止泻祛湿

  夏季出汗多而最易丢失津液,故需适当吃酸味食物,如番?#36873;?#26592;檬、草莓、乌梅、葡?#36873;⑸介?#33760;萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消?#22330;?#33509;在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用,则可充分满足心脏?#25512;?#33039;对各种营养物质的需求。

  上海预防专家傅善来医师建议,科学降温,这是战胜持续高温的保健?#30142;摺?#26368;理想的温度是室内外温差不要超过5℃~7℃。老人、小孩体温调节能力差,应尽?#21487;佟?#23413;”空调。长期在空调环境里工作、生活的人,应穿?#24739;?#22806;套。坐着工作的人,尤其是女性,可在膝关节部位覆盖一块浴巾,不能贪?#23478;?#26102;凉快,对着风口吹,以防低温对人体损害,发生月经不调、颈椎病、关节炎。

  ?#20154;?#24456;重要但不要暴饮

  持续高温下及时补充水分很重要。饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但也不能暴饮,暴饮不仅稀释胃液,降低胃酸杀菌能力,而且一下子水分吸收太多,会增加心脏负担,于健康不利。一般早晨起床后先饮一杯凉开水,?#28363;?#22810;喝些茶水和淡盐水,一天需求量6~8杯。

  夏天最需全面均衡营养。在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮?#25345;?#39069;外补充维生素C、B1、B2和A、D,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。学生、老人特别应保持充足睡眠不熬?#26775;?#26377;条件还可午睡


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